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Si semi di lino contengono carboidrati?

 E ‘qualcosa che ho faticato a trovare informazioni chiare su quando ho iniziato la ricerca di semi di lino per la bassa blog cibo dieta carb. Ho scritto un paio di post su semi di lino, ma già in questo articolo vorrei mettere a fuoco questa particolare domanda.

Fondamentalmente la risposta alla domanda “si semi di lino contengono carboidrati” si riduce a questo: “Sì lo fa, ma così pochi che un sacco di sconto persone del tutto quando si fa la conta carb”.

Il posto migliore per trovare informazioni precise circa la quantità di carboidrati contenuti nei semi di lino e per qualsiasi altro alimento è il sito per la US National Library agricola. Essi sono elencati i seguenti dettagli per 2 cucchiai di farina di terreno semi di lino:

Nome scientifico: Linum usitatissimum

NDB No: 12.220 (valori nutrizionali e pesi sono per la parte commestibile)

 
 Unità di nutrienti 2,00 X 1 cucchiaio, terra (14g)

  Acqua 0,97 g

  Energy 75 kcal

  Proteine ??g 2,56

  Totale di lipidi (grassi) 5,90 g

  Ash 0,52 g

  Carboidrati,

  per differenza 4,04 g

  Fibre, totale 3,80 g alimentari
 

Le figure che ci interessano sono i 2 elencati sotto carboidrati:

 ”Per differenza – 4,04″ e

 ”Fibra alimentare totale – 3,80″

Ora 4.04g per 2 cucchiai è piuttosto lontano da zero, ma dobbiamo ricordare che, sebbene fibra alimentare è un carboidrato, su una dieta low carb si toglie dal conteggio delle fibre carb dei nostri pasti, perché non viene digerito, e non influenzare i livelli di glucosio nel sangue. In altre parole, si tratta di un carboidrato che va nel nostro corpo e poi esce di nuovo senza essere assorbita, in modo che possiamo ignorare.

Questo significa che il nostro conteggio carb di 4,04 becomes.24! In altre parole: piccolo. Alcune persone però andare oltre e arrotondare i numeri: 4,04 viene arrotondato a 4,00, e 3,80 viene arrotondato a 4,00. Ora, quando facciamo il calcolo si arriva a 0 carbs netti – il sogno di ogni persona a dieta low carb! Anche se non la sua realtà “0″, la maggior parte di noi non si mangia abbastanza lino per questa piccola quantità di carboidrati per fare una grande differenza nella nostra dieta.

Solo nel caso ve lo stiate chiedendo, le percentuali per il look di lino in questo modo:

 ”Per differenza – 28,88″ e

 ”Fibra alimentare totale – 27,3″

Dandoci 1.58g di carboidrati netti per 100 grammi di farina di semi di lino. Se stai mangiando semi di lino in queste quantità (per esempio, in cottura) è necessario essere consapevoli del conte carb e aggiungerlo ai vostri calcoli.

Ora, è importante quando si chiede “si semi di lino contengono carboidrati?”, Per rendersi conto che non tutto il lino è stato creato allo stesso modo, e che i valori elencati alla National Agricultural Library non può riguardare la particolare marca di farina di lino si sta utilizzando. Quindi, se volete conoscere il conteggio netto carb del seme di lino particolare che si sta utilizzando, controllare l’etichetta sulla confezione, e vai con le figure del produttore (dispiace per affermare l’ovvio :) ).