Problemi di salute

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Los ácidos grasos esenciales puede ser la clave a sus problemas

 A menudo veo pacientes que asumen que la falta de memoria, sequedad de la piel, problemas de memoria y otros síntomas son sólo una parte del envejecimiento. Les sorprende cuando me sugieren que la falta de ácidos grasos esenciales pueden ser el origen de sus problemas. La mayoría de mis pacientes han oído hablar de los ácidos grasos esenciales, pero muchos de ellos no saben lo que son o por qué son importantes.

Los ácidos grasos forman el grupo de alimentos que normalmente llamamos grasas. Los ácidos grasos esenciales son los que debe obtener de su dieta. Son necesarios para la vida, pero no se puede hacer por su cuerpo. Ácidos grasos esenciales son las grasas, las grasas poliinsaturadas y las buenas hay dos grupos de ellos, ácidos grasos omega-3 y omega-6. (Los nombres se refieren a las estructuras químicas de las moléculas.)

Su cuerpo utiliza EPT para reconstruir las células y producir nuevas células, cada célula de tu cuerpo depende de estas grasas buenas. EFA también ayuda en la producción de sustancias de tipo hormonal llamadas prostaglandinas, que regulan muchos procesos corporales como la frecuencia cardíaca, presión arterial, la inflamación y combaten las infecciones.

Una deficiencia de ácidos grasos puede llevar a algunos de los problemas más comunes del envejecimiento. Eczema, placas engrosadas de la piel, talones agrietados, seque el cabello, caspa, fatiga, sequedad de ojos, depresión o pérdida de la memoria puede indicar la necesidad de aumentar la ingesta de ácidos grasos esenciales. Debido a que el cerebro tiene una alta concentración de ácidos grasos, una deficiencia puede incluso conducir a la enfermedad de Alzheimer.

Cuando veo a un paciente con un conjunto de síntomas aparentemente no relacionados como éstos, que siempre tenga en cuenta los suplementos de omega-3. ¿Por qué ácidos grasos omega-3 y omega-6 no?

 Recibe las relaciones de derecho

Se necesitan las dos ácidos grasos omega-3 y omega-6 ácidos grasos. Sin embargo, el consumo de un exceso de omega-6 causa estragos en su salud. La proporción ideal de omega 6 es que los omega-3 es de 4:1 o menos. Esto significa que por cada cuatro moléculas de ácidos grasos omega-6 ácidos grasos consumidos, usted debe consumir por lo menos un omega-3. Algunos expertos recomiendan una proporción de 1:1.

Desafortunadamente, la dieta típica americana contiene demasiados ácidos grasos omega-6, dejando a muchos estadounidenses deficiente en omega-3 ácidos grasos. Debido a la abundancia de ácidos grasos omega-6 en los aceites vegetales como el maíz, la soya y el cártamo, la mayoría de la gente tiene que centrarse en la disminución de estos tipos de grasas, mientras que el aumento de la de ácidos grasos omega-3.

No sólo se puede aumentar la ayuda de su omega-3 a aclarar una serie de cuestiones, pero los suplementos también han demostrado para mejorar la condiciones más serias tales como enfermedad cardíaca y la artritis reumatoide. Debido a que los ácidos grasos en los aceites de pescado ayudan a mantener la elasticidad de las paredes arteriales, un suplemento puede prevenir los coágulos sanguíneos y accidente cerebrovascular. Otras investigaciones han demostrado que los omega-3 también puede reducir el crecimiento de tumores en el cáncer de mama, así como a reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama y de colon.

 Fuentes de Omega-3

Omega-3 ácidos grasos vienen en tres variedades. El ALA se encuentra principalmente en fuentes de la planta, incluyendo semillas de lino

harina y aceite, semillas de lino, semillas de calabaza, hempseeds, nueces y aceite de nuez. EPA y DHA se benefician de su cuerpo al máximo. Las mejores fuentes de ácidos grasos incluyen peces de agua fría como el salmón, las sardinas y el atún blanco. Un cuerpo sano puede convertir una cantidad suficiente de ALA en EPA y DHA, pero lo mejor es consumir una combinación de estas grasas.

 7 maneras de fácil mantener el equilibrio de las grasas

- Coma más pescado – dos veces por semana se recomienda. Algunas personas prefieren tomar suplementos de aceite de pescado. Teniendo en EPA y DHA en una forma concentrada puede reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular considerablemente.

- En lugar de papas fritas para un aperitivo, comer un puñado de nueces o semillas. Nueces saben muy bien mezclado con una taza de yogurt, y semillas de calabaza añade un interesante giro a una ensalada verde. Asimismo, recuerda, porque el calor destruye los ácidos grasos, elija prima más tostado.

- Evite todas las grasas hidrogenadas (trans-ácidos grasos), que son perjudiciales para su salud. En lugar de margarina, elija aceite de oliva y sal o mantequilla orgánica. Para aderezos para ensaladas, mezcle el aceite de oliva con sal y un poco de limón.

- Espolvorear harina de lino en los smoothies, y en la parte superior de cereal o yogur. También se puede añadir en una variedad de productos horneados saludables, tales como tortas, magdalenas o pan de molde.

- Haga su propia mezcla con una variedad de frutos secos, semillas y frutos secos.

- Coma más carne de vacuno alimentado con pasto. Estos animales comen las verduras de hoja ricas en omega-3 ácidos grasos, mientras que el ganado convencional-que se plantean son alimentados con granos, carente de grasas saludables.

- Disminuya el consumo de los aceites de cocina más utilizados (maíz, canola, soya, cártamo y girasol). Cuando sea posible, optar por alternativas como el aceite de oliva virgen extra, aceite de coco y mantequilla orgánica en cantidades limitadas.

- No asuma que sus síntomas son sólo una parte natural del proceso de envejecimiento. Tenga en cuenta su primer EPT. Comience a comer para equilibrar las grasas en su dieta, y pregunte a su médico para ayudarle a decidir si necesita suplementación.