L’importanza di un test caseina

 Latte ei suoi prodotti associati come formaggio, burro, maionese o yogurt sono alimenti popolari che sono considerati ad alto contenuto di proteine ??e di calcio pur essendo gustoso allo stesso tempo. Alimenti più popolari come pizze, pasta, panini contengono formaggio per farle un buon sapore, mentre burro e pane tostato è considerato l’alimento base per la maggior parte della popolazione. Mentre la maggior parte delle persone sono in grado di avere questi come una parte della loro dieta regolare, ci sono altri che soffrono di allergia al latte e devono astenersi da questi prodotti lattiero-caseari.

Caseina intolleranza

Il latte di mucca è stata identificata come una delle principali cause di allergie alimentari tra i bambini che possono portare a nausea, vertigini, diarrea e altre malattie. Gli adulti sono ugualmente colpiti dal latte e gonfiore esperienza, nausea, gas e pesantezza dopo il consumo. L’incapacità di digerire le proteine ??del latte avviene per gli adulti che sono sensibili al latte e conduce infine alla allergie. Allergie relativi alla caseina manifestano i sintomi gravi quali vomito, crampi allo stomaco, e l’irritazione della pelle e può provocare reazioni anafilattiche nel corpo. Nel lungo periodo porta a perdita di peso come il paziente non è in grado di assorbire tutte le sostanze nutrienti dal cibo. L’intolleranza caseina è una condizione molto più grave di intolleranza al lattosio e può risultare dannoso per la salute. Le persone che sono allergiche alla caseina dover evitare qualsiasi tipo di latte o suoi derivati ??a base dal momento che anche le tracce di caseina nel loro cibo potrebbe innescare una reazione.

A proposito di caseina di prova

Lattiero-caseario costituisce di due proteine ??importanti e cioè caseina e siero di latte. La caseina è derivata da Caseus latino che significa latte. E ‘l’ingrediente più importante nel latte e rappresentano oltre l’80% di proteine ??nel latte vaccino e formaggi. Questo phospoprotein non è solubile in acqua ed è la parte più spessa del latte che aiuta a impostare la cagliata. Siero di latte è la parte acquosa del latte che costituisce quasi il 87% del latte. Alcune persone sono allergiche alla caseina del latte che gli altri sono sensibili al siero di latte. Caseina si trova in tutti tipi di latte di mammiferi, ma in gradi diversi. Un test caseina contribuisce a determinare se un determinato prodotto alimentare contiene caseina.

La ricerca ha dimostrato che una dieta caseina è migliore per i bambini autistici in quanto sono in grado di digerire molto più facilmente. Si è dimostrato efficace nel loro sviluppo complessivo. Un test caseina è molto importante per determinare e cibi e bevande etichette che sono caseina, poiché anche il consumo di tracce di questo allergene può essere molto dannosi per gli individui.

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