Problemi di salute

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Che cosa è Ginger?

 Lo zenzero è una spezia o un’erba, che è anche conosciuta come radice di zenzero. Ha una buccia sottile e marrone chiaro, e la polpa interna è di colore giallo. La radice, noto anche come rhyzome viene usato in cucina, forno, tè, e per molti secoli è stata usata come una medicina per alleviare numerosi disturbi comuni.

Lo zenzero è coltivato su scala commerciale in molte regioni più calde del mondo dove le estati sono abbastanza a lungo per la radice di sviluppare pienamente. Tuttavia, se si vive in una regione fredda si può crescere radice di zenzero in vaso in una serra o nella vostra casa.

La radice fresca è disponibile tutto l’anno nella sezione prodotti della maggior parte dei negozi di alimentari. È inoltre possibile acquistare lo zenzero in polvere, che è più adatto per la cottura, così come lo zenzero in salamoia e cristallizzato. Tuttavia, quando possibile, si dovrebbe cercare di scegliere zenzero fresco, perché contiene più sostanze nutritive, e quindi in grado di fornire benefici per la salute. Al momento dell’acquisto di zenzero fresco, per cercare una radice che è ferma al tatto e non ha cominciato ad appassire.

 Che cosa Ginger Contenere

Ginger contiene oli volatili conosciuti come gingeroli e shogaols. Zenzero crudo contiene gingeroli e quando il calore è applicato, questi oli si trasformano in shogaols. Secondo gli studi entrambi oli hanno un effetto riscaldante, ed entrambi emanano un gusto pungente.

Zenzero contiene anche potassio, calcio, magnesio, fosforo, rame, manganese, zinco e vitamine B-6, C e E.

 Quali sono i benefici per la salute

 Salute del cuore. Ginger aiuta ad aumentare il flusso sanguigno in tutto il corpo. Aiuta ad abbassare il colesterolo e trigliceridi e, quindi, può aiutare a prevenire la pressione alta, aterosclerosi, malattie cardiache e ictus.

 Anti-infiammatorio. Ginger contiene anticorpi anti-infiammatori ingredienti che possono aiutare a ridurre l’infiammazione e il dolore associati a malattie infiammatorie come l’artrite.

 Combatte il cancro. Gli studi dimostrano che gli antiossidanti trovato in zenzero può aiutare ad uccidere delle cellule cancerose in modo naturale. Secondo lo zenzero studi possono aiutare nel carcinoma ovarico, della mammella, del colon e della pelle.

 Come utilizzare

Ginger è facilmente aggiunto alla tua dieta in molti modi diversi. Potete cospargere di zenzero grattugiato in cima ai vostri piatti di carne e verdura, nonché nel condimento per l’insalata.

Tè allo zenzero è anche un modo molto popolare per gustare il sapore piccante dello zenzero. Tea aiuta ad alleviare i problemi digestivi se consumato dopo un pasto.

È inoltre possibile utilizzare lo zenzero per aiutare a disintossicare nella vostra vasca da bagno. Semplicemente griglia circa 1/4 a 1/2 tazza di zenzero fresco e aggiungere alla vostra acqua bagno caldo.